Publikation: Nachhaltiges Wirtschaften: Sozialökologische Transformation des Ernährungssystems
| dc.contributor.author | Hanke, Gerolf | |
| dc.contributor.author | Quack, Dietlinde | |
| dc.contributor.author | Wolff, Franziska | |
| dc.contributor.author | Brunn, Christoph | |
| dc.contributor.author | Jägle, Julia | |
| dc.contributor.author | Meier, Johanna | |
| dc.contributor.author | Wunder, Stephanie | |
| dc.contributor.author | Jánszky, Babett | |
| dc.contributor.author | Mering, Friedhelm von | |
| dc.contributor.other | Jering, Almut | |
| dc.contributor.other | Klatt, Anne | |
| dc.date.issued | 2026 | |
| dc.description.abstract | Dieser Abschlussbericht stellt die Ergebnisse eines Forschungsprojekts im Themenkomplex Umwelt, Ernährung und Landwirtschaft dar. Das Projekt fokussierte auf drei zentrale Handlungsfelder einer umweltbezogenen Landwirtschafts- und Ernährungspolitik: eine stärker pflanzenbasierte Ernährungsweise, die Weiterentwicklung der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft sowie eine Regionalisierung des Ernährungssystems. Der Bericht fasst die Arbeiten und die politischen Handlungsempfehlungen, die aufbauend auf den umfassenden Erörterungen in den Schwerpunkten entwickelt worden sind, zusammengefasst. | de |
| dc.format.extent | 48 | |
| dc.identifier.doi | https://doi.org/10.60810/openumwelt-8327 | |
| dc.identifier.uri | https://openumwelt.de/handle/123456789/11412 | |
| dc.language.iso | ger | |
| dc.publisher | Umweltbundesamt | |
| dc.relation | https://stern-projekt.org/ | |
| dc.relation.ispartofseries | Texte | |
| dc.rights.uri | http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/ | |
| dc.source.uri | https://www.umweltbundesamt.de/system/files/medien/11850/publikationen/2026-02/20_2026_TEXTE.pdf | |
| dc.subject | Nachhaltige Ernährung | |
| dc.subject | Ökologischer Landbau | |
| dc.subject | Lebensmittelwirtschaft | |
| dc.subject | Agrar- und Ernährungssektor | |
| dc.subject.ddc | 500 Naturwissenschaften und Mathematik | |
| dc.subject.ubaTheme | Nachhaltigkeit | |
| dc.subject.ubaTheme | Klima | Energie | |
| dc.subject.ubaTheme | Wirtschaft | Konsum | |
| dc.subject.ubaTheme | Boden | Fläche | |
| dc.subject.ubaTheme | Landwirtschaft | |
| dc.subject.ubaTheme | Gesundheit | |
| dc.title | Nachhaltiges Wirtschaften: Sozialökologische Transformation des Ernährungssystems | de |
| dc.type | Forschungsbericht | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| local.accessRights.dnb | free | |
| local.audience | Wissenschaft | |
| local.bibliographicCitation.number | 20/2026 | |
| local.identifier.fundingIndicator | 3720 31 102 0 | |
| local.identifier.standardizedFundingIndicator | 37203110 | |
| local.ingest.needsManualMetadataCheck | true | |
| local.researchtype | REFOPLAN-BMUV | |
| local.subtitle | Zukunftsgestaltung durch Beteiligung von Pionieren des Wandels und ökonomisch relevanten Akteuren | de |
| relation.isOtherContributorOfPublication | 6a5c3fc9-66bb-43eb-8bd5-09d3d6e714f4 | |
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