Umweltzeichen Blauer Engel für Mehrwegsysteme beim Außerhausverkauf von Speisen und Getränken

Abstract

Das Umweltzeichen DE-UZ 210 unterstützt die nationalen und europaweiten Initiativen zur Vermeidung von Einwegverpackungen beim Außerhausverkauf („to-go“) von Speisen und Getränken. Das Umweltzeichen „Blauer Engel für Mehrwegsysteme beim Außerhausverkauf von Speisen und Getränke (DE-UZ 210)“ gibt es seit dem Jahr 2019. In seiner ersten Fassung enthielt es zunächst nur Coffee-to-go-Becher. 2021 wurden die Kriterien mit einer Erweiterung des Geltungsbereiches auf Food Boxen verlängert. Nun wurden die Kriterien vollständig überarbeitet.Der vorliegende Hintergrundbericht dient dazu, alle eingeflossenen Informationen, Argumentationen sowie die jetzt schon absehbaren zukünftigen Entwicklungen der Produktgruppe darzustellen. Die Kriterien des Blauen Engel für Mehrwegsysteme beim Außerhausverkauf lassen sich in fünf Cluster unterteilen: Informationsanforderungen zur Beschreibung und Charakterisierung des Mehrwegsystems, Anforderungen an die Mehrwegverkaufsverpackung, d.h. die Gefäße, Deckel und Komponenten, Anforderungen an die Mehrwegsystem-Anbieter, an die Ausgabe von Speisen und Getränken „to-go“ sowie an Veranstaltungen. Zu den wichtigsten Überarbeitungen gehören die Prüfung des Geltungsbereichs unter anderem mit der Klarstellung, dass dieser Blaue Engel eine Dienstleistung nicht die Mehrwegverpackung auszeichnet, die Prüfung der technischen Anforderungen an Gefäße in Mehrwegsystemen für Speisen und Getränke to-go, die inhaltlich nur wenig geändert wurden, die Vereinheitlichung der Ermittlung einer Umlaufzahl, Anforderungen an die Mehrwegsysteme in Bezug auf Logistik sowie ihre Kooperationspartner und die Einführung von Anforderungen an eine detaillierte Berichterstattung zur besseren Charakterisierung und Vergleichbarkeit von Mehrwegsystemen. Darüber hinaus wurden alle Begrifflichkeiten an die aktuell gültige Version des Verpackungsgesetzes von 2022, die die Mehrwegangebotspflicht enthält, angepasst.