Publikation:
Bausteine für die Transformation zu einem nachhaltigen Ernährungssystem

Kurzanzeige
dc.contributor.authorHanke, Gerolf
dc.contributor.authorQuack, Dietlinde
dc.contributor.authorWolff, Franziska
dc.contributor.organisationOtherEcologic Institut
dc.contributor.organisationalEditorDeutschland. Umweltbundesamt
dc.contributor.otherJering, Almut
dc.contributor.otherKlatt, Anne
dc.date.accessioned2024-06-16T12:38:18Z
dc.date.available2024-06-16T12:38:18Z
dc.date.issued2023
dc.date.submittedStand: Juni 2023
dc.description.abstractDie Publikation stellt drei im STErn-Projekt erarbeitete Strategien zur Transformation des Ernährungssystems vor, nämlich die Förderung einer stärker pflanzenbasierten Ernährung, die Fortentwicklung der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft und die Stärkung regionaler Wertschöpfungsketten. Die zur Umsetzung dieser Strategien entwickelten Maßnahmen werden in drei übergeordneten Handlungsansätzen gebündelt und in Form von Steckbriefen als politische Handlungsempfehlungen graphisch aufbereitet. Eine interaktive Graphik gibt einen Überblick über sämtliche 39 Maßnahmenvorschläge auf einen Blick. Gleichzeitig kann per Mausklick auf jeden jeweils ausgewählten Steckbrief zugegriffen werden. Quelle: umweltbundesamt.dede
dc.description.abstractDie Publikation stellt drei im STErn-Projekt erarbeitete Strategien zur Transformation des Ernährungssystems vor, nämlich die Förderung einer stärker pflanzenbasierten Ernährung, die Fortentwicklung der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft und die Stärkung regionaler Wertschöpfungsketten. Die zur Umsetzung dieser Strategien entwickelten Maßnahmen werden in drei übergeordneten Handlungsansätzen gebündelt und in Form von Steckbriefen als politische Handlungsempfehlungen graphisch aufbereitet. Eine interaktive Graphik gibt einen Überblick über sämtliche 39 Maßnahmenvorschläge auf einen Blick. Gleichzeitig kann per Mausklick auf jeden jeweils ausgewählten Steckbrief zugegriffen werden.de
dc.format.extent1 Online-Ressource (30 Seiten)
dc.format.mediumonline resource
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.60810/openumwelt-2271
dc.identifier.urihttps://openumwelt.de/handle/123456789/1528
dc.language.isoger
dc.publisherUmweltbundesamt
dc.relation.ispartofseriesBroschüren
dc.rights.urihttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
dc.subjectErnährung
dc.subjectÖkologischer Landbau
dc.subjectpolitische Handlungsempfehlungen
dc.subjectErnährungsverhalten
dc.subjectÖkolandbau
dc.subjectRegionalisierung Ernährungssystem
dc.subjectSozialökologische Transformation
dc.subject.ubaThemeKlima | Energie
dc.subject.ubaThemeWirtschaft | Konsum
dc.subject.ubaThemeBoden | Fläche
dc.subject.ubaThemeGesundheit
dc.subject.ubaThemeNachhaltigkeit | Strategien | Internationales
dc.titleBausteine für die Transformation zu einem nachhaltigen Ernährungssystem
dc.typeForschungsbericht
dc.typeMonographie
dc.type.dcmitext
dc.type.mediumcomputer
dspace.entity.typePublication
local.audienceVerbraucher*innen
local.bibliographicCitation.publisherPlaceDessau-Roßlau
local.collectionFachbroschüre / Umweltbundesamt
local.contributor.authorId02172048
local.contributor.authorId02075927
local.contributor.authorId00424511
local.contributor.otherId02045997
local.contributor.otherId(DE-588)123103622
local.contributor.otherId02150401
local.identifier.catalogId02501818
local.identifier.cmsId106655
local.identifier.fundingIndicator3720311020
local.identifier.standardizedFundingIndicator37203110
local.ingest.cmsCreatedOn2023-11-08T08:58:10
local.ingest.cmsModifiedOn2024-03-08T13:37:02
local.ingest.cmsStateChangedOn2024-03-08T13:36:59
local.ingest.cmsStateNewLive (veröffentlicht)
local.ingest.cmsStateOldLive Überarbeitung
local.ingest.cmsStateRevisionId189280
local.ingest.leader07386nam a2200000uu 4500
local.jointTitleBAUSTEINE FÜR DIE TRANSFORMATION ZU EINEM NACHHALTIGEN ERNÄHRUNGSSYSTEM TEILBERICHT AP6 DES PROJEKTS NACHHALTIGES WIRTSCHAFTEN SOZIALÖKOLOGISCHE TRANSFORMATION DES ERNÄHRUNGSSYSTEMS STERN
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local.sourceenriched with cms, Id: 106655 at 2024-06-18T15:31:05.496414
local.source.urihttp://www.umweltbundesamt.de/publikationen/bausteine-fuer-die-transformation-zu-einem
local.subject.researchIndicator31
local.subtitleTeilbericht (AP6) des Projekts "Nachhaltiges Wirtschaften: Sozialökologische Transformation des Ernährungssystems (STErn)"
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2023-10-18_stern-ap6_broschuere_final_bf.pdf
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