2024-06-182024-06-182024https://doi.org/10.60810/openumwelt-3210https://openumwelt.de/handle/123456789/9698Bei der Erarbeitung der kürzlich veröffentlichten neuen Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) wurden erstmals auch Umweltwirkungen einbezogen. Wie sich eine Ernährung nach diesen Empfehlungen im Vergleich zum derzeitigen Verzehr und zur Planetary Health Diet auf wichtige Umweltaspekte auswirken würde, zeigt eine erste Abschätzung im Auftrag des Umweltbundesamtes (⁠UBA⁠).12gerhttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/ErnährungSonstigesLandwirtschaftGesundheitNachhaltigkeit | Strategien | Internationales